部分履行合同对方能否拒绝接受？
根据《中华人民共和国合同法》的规定，合同双方应按照约定全面履行各自的义务。如果一方只提供了部分履行，而这种行为没有事先得到另一方的同意，也不属于法律规定的特殊情况（如紧急避险等），那么另一方有权拒绝接受这种不完全的履行，并可以要求违约方承担相应的法律责任。这是因为合同是基于双方真实意愿达成的一致协议，任何一方未经对方许可擅自变更履行方式或内容的行为，都可能被视为违约。
相关法条：
《中华人民共和国合同法》第六十条规定：“当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚实信用原则,根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。”
口头协议有法律效？
根据现行法律，合同可以以书面、口头或其他形式订立。当双方当事人就合同的关键条款达成一致，并且这种一致是基于真实意愿表达时，即使没有书面记录，口头协议也具有法律效力，在特定情况下，例如法律明确规定或双方事先约定必须使用书面形式的情况下，口头协议可能不会被视为有效。
相关法条：
《中华人民共和国合同法》第十条
当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。
法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。
在没有特别约定的情况下，合同一方不能单方面决定只履行合同的一部分内容，而另一方则有权拒绝接受这样的部分履行。当然，具体案件还需结合实际情况及合同条款来判断。